Turismo Experiencial.

Ibiza, es uno de los destinos internacionales de referencia y sin duda el número uno en ocio nocturno, lujo y carácter cool.

Lío, Heart y Sublimotion revolucionan, desde la gastronomía, el turismo experiencial a nivel mundial, todo en IBIZA...

Aparte de reunir 4 bienes declarados Patrimonio de la Humanidad, de sus playas y aún mejor sus recónditas calas donde perderse, del clima mediterráneo casi primaveral todo el año, del encanto de sus pueblos y de la diversidad y calidad de sus infraestructuras, restaurantes y actividades… Ibiza ha conseguido fama mundial por:

• LA FIESTA y el OCIO NOCTURNO: Ibiza es considerada como la meca mundial del Ocio Nocturno. De las discotecas de hace un par de décadas a los clubes con los mejores DJs del mundo y la mejor música electrónica.

• LA GASTRONOMIA, el carácter de crisol ha impulsado una gastronomía de mar y tierra con productos naturales basada en la dieta mediterránea pero también ecléctica sumando otras culturas por su público internacional

• SU GENTE que ha sabido aceptar todo este movimiento de transformación, con un estilo de vida propio y auténtico comprometido con respetar y amar su isla, su artesanía, sus productos y sus tradiciones de forma sostenible y optimista.

• EL ESTILO, lo que comenzó siendo un destino hippie ha conservado el carácter abierto, pacifista y libertario consolidando el estilo ibicenco: el ADLIB (del latín Ad Líbitum: a placer), viste y haz como quieras pero con estilo, sé «chic». En la isla puedes ser tu mismo y son bienvenidos desde los auténticos hippies a los más fashion y cool como lo confirma la presencia de famosos y celebrities de todo el mundo.

En este contexto, recientemente han surgido tres iniciativas finamente APALANCADAS en los vectores del destinos turístico y por tanto en la tipología y segmento de viajeros que viajan a la isla, elevando la marca IBIZA a un carácter vivencial, sensorial y experiencial que hoy por hoy es difícil de igualar en ningún  otro lugar del mundo.

¿De que estamos hablando?

De tres proyectos, cuya denominación ya es un homenaje al bello arte de nombrar:

• Lío (2012)
• Sublimotion (2014)
• Heart (2015)

Los tres son un ejemplo de una de las palancas emocionales más importantes en el turismo experiencial innovador: la hibridación creativa.

Hibridar, se dice de todo lo que es producto de elementos de distinta naturaleza y al sumar “creativa” se amplia esta actividad impulsando el carácter de novedad, asombro y frescura necesario para dotar a los resultados de la hibridación de una narrativa original que facilite su difusión y viralidad.

• Lío hibrida el CABARET con la GASTRONOMIA, la EXUBERANCIA DEL HEDONISMO EXTREMO y LA FIESTA.

• HEART “colisiona” Gastronomía, Arte (Cirque du Soleil) y Música Electrónica

• Sublimotion une ingenieros (Tecnología vanguardista), escenógrafos y alta gastronomía en un Escenario experiencial (cápsula multimedia de 70 metros cuadrados para 12 comensales) e inmersivo definido como el RESTAURANTE más caro del mundo y donde el reto es estimular los 5 sentidos.

Detrás de los mismos están tres auténticos “monstruos” o “figuras” en la industria del OCIO de la que el turismo forma parte:

• El Lío, impulsado por el grupo PACHA, la primera multinacional española (e ibicenca) de OCIO NOCTURNO, con una marca icónica mimada desde le primer día por un visionario, su fundador y alma mater: Ricardo URGELL cuyo documental EL ARQUITECTO DE LA NOCHE es de visión obligada para cualquier que crea que ha encontrado el mantra de CREAR EXPERIENCIAS EN OCIO o EN TURISMO.
• El HEART, tras el que aparece la mente creativa y disruptiva del gran innovador de la gastronomía mundial, Ferrán Adrià uniendo a su hermano al “hype” mundial del ocio innovador: el Circo du Soleil.
• Y por último, el SUBLIMOTION, del vanguardista cocinero Paco Roncero quien ha apostado por la fusión del “digital rich media” con la cocina imaginativa y creativa.

Veamos alguna de las claves de nuestra metodología de los cinco pasos que en los mismos aparecen

Conexión con el Medio Vivencial y el Viajero PERSONA: Alineación perfecta con los vectores del territorio y la marca DESTINO y con las actividades y experiencias que el segmento de viajeros que eligen a IBIZA como destino busca encontrar: SORPRESA, DIVERSION, sentirse COOL, HEDONISMO, GLAMOUR e INTENSIDAD EXTREMA.

Mimo por crear MARCAS EMOCIONALES que en cada caso activan unos valores VIVENCIALES únicos que aspiran a conectar y activar en la mente de sus clientes vectores como:

1. Lío: ARTE, ESPECTACULO, Libertad, Transgresión, Fiesta (acorde a los valores de la marca de las dos cerezas)
2. HEART: Emoción, Arte, Música
3. Sublimotion: Hedonismo, Lujo, Tecnología y Sensorialidad.

AUTENTICIDAD: Cuatro factores determinan uno de los valores clave a la hora de promover un concepto innovador en turismo de escala mundial y categorización experiencial o vivencial:

• Credibilidad, impulsada por el prestigio de quienes idean y soportan el proyecto.
• Alineamiento con el territorio y el contexto: valores de la isla y vectores de su marca como la fiesta, el ocio nocturno, la música, el ADLIB son elementos incluidos, reforzados e incluso reinventados en este proyecto.
• Tangibilidad: los proyectos se ubican en sitios icónicos de la isla, con vistas espectaculares y han requerido de una gran inversión para dotarles de relevencia mundial
• Integridad: El concepto o idea debe fluir a todos los puntos de interacción con el cliente: detalles, escenario, espacio, personal…

ESCENOGRAFIA o MOMENTOS DE LA VERDAD: Personajes como Ricardo Urgell, los hermanos Adrià o Paco Roncero están en la elite del diseño de experiencias mimando el aspecto sensorial. Todo está cuidadosamente planificado y ensayado:

• Todos hemos vivido como el Circo del Sol crea una atmósfera evocadora y única que nos hace sentir especiales y afortunados de estar allí combinando iluminación, música, vestuario, colores… Así han creado tres conceptos Terrace (casual, abierto y hippy chic como un Street Food Market) Supper (oferta culinaria personalizada con performances y proyecciones) y Club (copas, música en directo y arte en vivo)
• Paco Roncero ha sido uno de los exploradores del factor sensorial combinando en sus equipos a ingenieros, arquitectos, coreógrafos y guionistas con vistas a estimular los sentidos a una nueva dimensión utilizando las últimas novedades audiovisuales que deben estimular los sentidos del cliente de forma INMERSIVA durante 3 horas.
• Si vemos el vídeo de Lío el acceso al restaurante es como entrar por la puerta grande del teatro Kodak en Los Angeles, su obsesión por el detalle les ha llevado a contratar a un director de arte que vele por la estética, la belleza, la calidad y la perfección de todos los momentos de contacto o de la verdad.

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LEYENDA y NARRATIVA: En cada caso se busca superar el «ofrecer una experiencia única y memorable» (el mantra del turismo experiencial) . De ahí que palabras como MAGIA, para definir la vivencia de los clientes,  se repita en reportajes y artículos de expertos:

• Si en el Lío conviven GEISHAS, BAILARINES , contorsionistas y burlesque mezclados entre los comensales e interactuando con ellos, en Sublimotion entrarás en una CAPSULA de 70 metros cuadrados y una mesa para doce únicos afortunados con un sofisticado equipo audiovisual, allí vivirás el proceso creativo del chef y su equipo y serás envuelto en una atmósfera única para disfrutar de forma memorable de cada plato.
• En Heart no hay cubiertos, en muchos platos, el ceviche se sirve en calaveras y el caviar en arañas y es el resultado de diez años de reflexión acerca de donde combinar esta hibridación de comida, música y arte. Completan la experiencia, de forma similar a Lío: bodypainters, urban dancers, musas…

GUIÓN, INTENSIDAD DE LA EXPERIENCIA y DETALLE: La planificación extrema del concepto, lleva a que todos ellos  integren en sus equipos a directores de arte, creativos y guionistas de forma que a lo largo de TODO el espectáculo se deben crear sensaciones constantes durante un intervalo de 3 a 5 horas que además deben ser distintas cada día.

• En Lío, puedes cenar tranquilo y vas teniendo pequeñas actuaciones cada dos minutos aprox pero según la clientela va terminando las actuaciones se van alargando más y se van sucediendo hasta llegar a un éxtasis final en el que todo el mundo participa, baila y se lo pasa bien.
• En el caso de Heart (350 personas) todo se concibe como un espacio cambiante, en el que cada día puede ocurrir algo diferente, donde los tres conceptos TERRACE, SUPPER Y CLUB conviven en un multiespacio de 3500 metros cuadrados diseñado bajo la batuta de la interiorista Patriola Urquiola y evolucionan de forma que Supper se transforma y amplia CLUB por la noche. En Supper, la cocina vista trabaja en directo y permite integrar escenarios y montajes de arte digital, 3D etc.
• En Lío, existe un equipo de 15 personas sólo para dar una atención personalizada y que cualquier deseo de los clientes pueda hacerse realidad….Merece la pena entrar en su TripAdvisor y descubrir la excelencia de las críticas recibidas calificando su servicio como próximo a la PERFECCION

• Sorprende Terrace (el concepto funciona de forma similar a un casino, recibes una serie de fichas que actúan como moneda (5 EUROS) El comensal toma asiento, recibe las fichas y para la comida puede ir probando platos que algunos camareros ofrecen o levantarse e irse paseando por los distintos puestos de comida y comprar lo que desee.

• Por supuesto la palanca de la sorpresa y vivir experiencias únicas te lleva a que de repente pueda aparecer un saxofonista en un baño, que parece de todo menos un baño y por supuesto mixto, o que aparezca una azafata de línea aérea por el restaurante ofreciendo un chupito a través de una galáctico artilugio (la azafata es llamada la “chica galáctica”)

El tiempo irá diciendo, si habrá audiencia y clientes para tanta creatividad (como toda innovación requiera ajuste y cambio constantes…). Hay que reconocer que otros empresarios innovadores (y desconocidos para el gran público) han ido desarrollando estos últimos años conceptos similares en creatividad y por tanto impulsando la realidad de la marca IBIZA. Por otro lado, para los que conocen la isla, existe un actor, grupo Palladium (MATUTES) que han sido igualmente transformadores  con USHUAÏA y cuya respuesta o cambios ante todos estos nuevos iconos y reinvenciones del negocio turístico, en su aspecto más vivencial e innovador, puede sorprendernos o no…¡El tiempo lo dirá!

De todos modos, Ibiza, por méritos propios se ha ganado el titulo de capital mundial del turismo experiencial y seguro que muchos otros empresarios e innovadores en el ocio nos sorprenderán en los próximos años consolidando la marca IBIZA y su prestigio EMOCIONAL.

Carlos S

Director Creativo Destinos Experienciales