¿Qué es el oleoturismo y por qué es tan experiencial?

Uno de los productos estrella de la gastronomía española es el aceite de oliva, cuyo interés turístico ha ido creciendo durante los últimos años hasta convertirse en uno de los atractivos más experienciales de España.

En torno al aceite de oliva se está creando un nuevo modelo turístico con objeto de difundir el conocimiento y la cultura sobre el Olivo y el Aceite de Oliva. Igualmente, el oleoturismo se basa en la gastronomía, el paisaje y las tradiciones, siendo España el país con más hectáreas cultivadas de olivo del mundo.

Como actividad económica, el oleoturismo es un potencial generador de riqueza que va camino de convertirse en un importante incentivo para el desarrollo local de diversas zonas de España. Este sector, hoy en pleno desarrollo, revaloriza las tradiciones y la cultura local, creando alternativas de turismo experiencial y complementando al turismo rural, cultural, ecoturismo, gastroturismo spa y wellness.

PROPUESTA DE VALOR. EMOCIONES QUE TRANSMITE AL VIAJERO

Como modalidad de turismo interior, el oleoturismo captura la esencia y la cultura que rodea el mundo del Olivo y permite al viajero disfrutar de una exquisita gastronomía, alojamientos integrados en el entorno, tratamientos de belleza y relax con aceite de oliva… y un sinfín de experiencias que conectan emocionalmente con el viajero y ofrecen sensaciones únicas y memorables en paisajes auténticos e inexplorados desde el punto de vista turístico.

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El oleoturismo representa un estilo de vida que conjuga cultura, naturaleza y gastronomía. Estrechamente ligado al modo de vida del campo, los beneficios del aceite de oliva y alojamientos temáticos relacionados con el olivar. En este sentido, no se trata sólo de dar a conocer el trabajo artesanal de cosecha de la aceituna y producción del aceite de oliva, sino también abarca la realización de excursiones, degustaciones, catas y otras muchas actividades que completan la experiencia del oleoturismo.

Asimismo, existen almazaras que se pueden visitar para ver nacer en primera persona el aceite procedente de las aceitunas que hemos recogido previamente. Una mezcla de olores, sabores y sensaciones únicas al caminar entre olivos centenarios, monumentos vivos testigos de nuestra historia. Rutas a caballo por los olivares en primavera durmiendo en almazaras, comiendo entre molinos de aceite y viviendo una experiencia inmersa en la cultura mediterránea.

¿DÓNDE VIVIR LA EXPERIENCIA DEL OLEOTURISMO?

Existen varias Denominaciones de Origen en la península, las cuales cada vez más promocionan el oleoturismo a los viajeros, encajando esta modalidad de turismo experiencial en un viaje ajeno a las masas y respetuoso con el medio ambiente, la cultura local y las tradiciones agrícolas.

Así, destaca el Bajo Aragón, los Montes de Toleo y varias localidades de Cataluña tales como Les Garrigues, Siurana, Girona y Tarragona principalmente. En Andalucía, no podemos olvidar la Estepa Sevillana, Jaén (Cazorla, Mágina y Segura) y Córdoba (Baena y Priego).

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ACERCA DEL ACEITE DE OLIVA

El aceite de oliva fue introducido en la península hace más de 3000 años a través del pueblo fenicio. En sus inicios, fue utilizado por los romanos como medicina, pero poco a poco su uso se fue extendiendo a la cocina hasta convertirse en un elemento imprescindible de la dieta mediterránea.

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Aparte de los evidentes beneficios culinarios, el aceite de oliva también tiene utilidad en productos cosméticos, destacando sus propiedades para el cuidado de la piel y el cabello.

Existen varios tipos de aceite de oliva: el Aceite de Oliva Virgen y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Éste último es el de más calidad, aunque ambos se obtienen por el mismo proceso físico sin ningún contacto con disolventes orgánicos y mediante un refinado proceso de refinación.