La red de Ciudades y Villas Medievales surge de la alianza de doce municipios de la Península Ibérica cuyo patrimonio medieval les confiere un especial atractivo turístico.
Almazán, Consuegra, Coria, Estella-Lizarra,Hondarribia, Laguardia, Olivenza, Pedraza, Sigüenza, Sos del Rey Católico, Marvão y Vila Viçosa integran esta unión de ciudades y villas que encierran imponentes paisajes, gastronomía y oferta cultural. En un corto periodo de tiempo, se espera que nuevas ciudades francesas se incorporen a la red.
Entre las actividades que organiza la Red de Ciudades y Villa Medievales, se encuentra el IV Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, que se celebrará en la villa portuguesa de Marvão los próximos días 5 y 6 de noviembre.
Como curiosidad destacar que, al tratarse de tapas medievales, éstas tienen que llevar ingredientes que ya existían en la Península Ibérica en la Edad Media: trigo, leche y sus derivados, huevos, carne de caza, de aves y ganado, pescado, setas, aceite, etc… Por el contrario no se podrán emplear ingredientes como la patata, el tomate, el maíz o las frutas tropicales
El Teniente de Alcalde y Concejal de Turismo de esta localidad lusa, José Manuel Pires, anunció de este modo que su ciudad “tendrá el honor de recibir a once grandes chefs venidos de toda la península en su castillo, elevado a 800 metros de altitud”
El público podrá degustar todas las creaciones que entran a concurso en once bares y restaurantes participantes en la ciudad portuguesa, que ejercerán como anfitriones de los cocineros llegados de cada localidad de la Red para participar en la competición.
